Direct Trade koffie, wat is dat?
Directe trade verwijst naar een inkoopmodel in de koffie-industrie waarbij koffiebranders of kopers, de koffie rechtstreeks van koffieproducenten of boeren kopen, waarbij de traditionele distributiekanalen zoals bijvoorbeeld koffiemakelaars of beleggers uitgesloten zijn. Deze aanpak heeft tot doel een nauwere relatie tot stand te brengen tussen koffieproducenten en kopers, waardoor betere prijzen voor boeren, betere kwaliteitscontrole en duurzamere praktijken worden gegarandeerd.